Клубничный пирог в мультиварке

Клубничный пирог способен поднять настроение любому человеку. Лакомство с начинкой из садовой земляники обладает изумительным вкусом и ароматом. Готовить десерт можно как из свежей клубники, так и из замороженной.

Не каждая домохозяйка готова похвастаться своими умениями в приготовлении кондитерских изделий. Однако для приготовления клубничного пирога много опыта и не нужно. Достаточно иметь под рукой обычную мультиварку и следовать пошаговой инструкции, описанной в одном из рецептов.

Бисквитный вариант

Для приготовления бисквитного пирога потребуется подготовить продукты:

• свежую или замороженную клубнику — 500 г;
• куриные яйца — 4 шт.;
• сахарный песок — 150 г;
• муку — 250 г;
• сливочное масло — 15 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• ванилин — 1 уп.;
• сахарную пудру — 2 ст. л.

В глубокой чаше взбивают яйца около 5 минут.

Нужно добиться подъема массы, потому используют миксер с высокими оборотами.

В емкость со взбитыми яйцами насыпают сахар. Вымешивают смесь до полного растворения кристалликов песка.

В отдельной посуде соединяют муку, разрыхлитель и ванилин. Ингредиенты тщательно перемешивают.

Содержимое двух емкостей соединяют, хорошо взбивают. Не должно оставаться комков, важно, чтобы тесто получилось однородным.

Подготовленное тесто выливают в смазанную чашу мультиварки. Сверху, чуть вдавливая в жидкую массу, выкладывают клубнику. Используют только 300 г от заготовленного урожая. Оставшуюся часть ягод следует оставить на украшение выпечки.

Предварительно крупные ягоды желательно порезать на части. Мелкие плоды используют целыми.

Бытовой аппарат программируем на опцию «Выпечка». Пирог будет выпекаться в течение 35 - 40 минут. Период может варьироваться, в зависимости от модели устройства.

Когда время приготовления пирога завершится, нужно отключить мультиварку и открыть крышку. Чашу с содержимым можно будет вынуть после остывания.

Готовое тесто переворачивают, украшают порезанной на пластины клубникой. Сверху пирог посыпают сахарной пудрой, режут на порционные кусочки и подают к столу.

Творожный пирог

Сливочно-ванильный вкус творожного пирога надолго запомнится домочадцам и гостям. Приготовить блюдо можно без лишней траты времени в мультиварке. Для создания шедевра потребуется использовать продукты по списку.

Продукты заранее подготавливают. Клубнику предварительно чистят, моют, высушивают.

Замороженные плоды предварительно размораживают ото льда.

Сливочное масло соединяют с сахаром, тщательно взбивают миксером до кремообразной консистенции. Затем добавляют ванилин, творог, повторно вымешивают. После поочередно добавляют в тесто куриные яйца, каждый раз взбивая по минуте состав.

Как сварить клубничное варенье в мультиварке

В отдельной посуде соединяют муку и соду (разрыхлитель). Желательно просеять муку сквозь сито, это добавит пышности готовому блюду. Однако при дефиците времени, подобными действиями можно пренебречь.

Сыпучие продукты добавляют к кремообразному составу, все продукты еще раз перемешивают. Стоит убедиться, что в заготовке отсутствуют комочки.

Яблоко моют, чистят от кожуры и семечек, нарезают на небольшие куски. Добавляют в тесто, равномерно распределяют частички фрукта в тесте.

Состав выливают в чашу мультиварки. Поверхность разравнивают силиконовой или деревянной лопаткой.

Емкость с тестом ставят в мультиварку. Включают режим выпечки или настраивают программу через режим «Автоповар». Выпекается лакомство 40 минут.

После готовности пирог оставляют остывать, а затем вынимают из чаши. Пропекшееся тесто переворачивают. Нижнюю часть, ставшую после готовности верхушкой блюда, украшают пластинками свежей клубники (ягоду предварительно нарезают поперек, толщиной в 5 мм).

Сверху десерт посыпают сахарной пудрой, нарезают на порционные кусочки, подают к столу.

Частые вопросы

В каких мультиварках лучше получается выпечка?

Чтобы приготовить вкусный клубничный пирог, можно использовать любые современные мультиварки. Для рабочего процесса отлично подходят бытовые устройства Редмонд, Поларис, Панасоник, Филипс.

В ряде моделей есть функция «Выпечка» — это оборудование разработано производителем не только для готовки повседневных блюд, но и для выпекания кондитерских изделий. Если аппарат не обладает опцией, то можно задать программу через «Автоповар». Мультиварки часто комплектуются книгами с рецептами, поэтому информацию о настройке времени и температуры приготовления достаточно просто получить из руководства.

Может ли пригореть пирог в мультиварке?

К противню выпечка может прилипнуть в том случае, если металлическая поверхность не смазана маслом и не застелена пергаментной бумагой. В ситуации с мультиваркой подобные проблемы также случаются.

Чтобы тесто в мультиварке не прилипало и не пригорало, следует смазывать чашу маслом или маргарином. Можно использовать как растительный, так и сливочный продукт.

Кроме всего прочего, не следует класть в тесто слишком много сахара. При нагреве песок начинает гореть. Потому очень важно знать время, которое нужно для пропекания теста.

Читайте также:
Клубничный крем для бисквитного торта

Сколько времени готовится пирог в мультиварке?

В выпекании пирогов нет ничего сложного. Очень удобно использовать мультиварку, так как блюдо готовится намного быстрее, чем в обычной духовке.

Как правило, на запекание пирогов отводится 30 - 40 минут. О готовности выпечки можно узнать по характерному звуковому сигналу. Нужно только правильно задать программу, время и температуру обработки.

Полезные советы

Совет №1

Если в качестве начинки используется свежая ягода, то перед применением ее следует обязательно промыть и очистить от мусора. После ополаскивания клубнику сушат на бумажном полотенце, разложив в один слой. Лишней влаги в плодах быть не должно.

Совет №2

Замороженную ягоду необходимо разморозить при комнатной температуре. После оттаивания клубнику хорошо просушивают. Если плоды получились бесформенными, лучше перетереть их с сахаром, а лишь затем добавить в основу в качестве пирога.