Клубнично-молочный коктейль всегда получается вкусным и ароматным. Приготовить состав можно разными способами и с применением всевозможных компонентов.
Классический рецепт
Смузи из клубники с молочной составляющей можно сделать в считаные минуты. Причем уровень хозяйственности нисколько не повлияет на вкус и аромат готового продукта. Напиток в любом случае покажется изумительным и умопомрачительным, а делать его захочется вновь и вновь. Для рецепта нам потребуется подготовить:
- 500 г ягод;
- 2 стакана молока.
Клубнику перебираем, чистим от плодоножек. Ягоды моем и сушим. После урожай засыпаем в блендер, перетираем до однородной массы. В смесь добавляем холодное молоко и еще раз взбиваем блендером. Такой взбитый напиток легко спасет от жажды в знойную летнюю пору.
Если вкус готового смузи немного кисловат, можно добавить 2-3 ст. л. сахара или 1 ст. л. меда. Продукт следует повторно перемешать.
Если вы любите необычные сочетания, освежающие напитки, вам может понравиться рецепт с добавлением мяты
Земляника с молоком
Для приготовления землянично-молочного смузи с мятой потребуются продукты:
| Компонент | Объем |
| Земляника | 200 г |
| Молоко | 1 стакан |
| Ванилин | 1 ч. л. |
| Мята | 1 веточка |
Часть лесной клубники измельчают вилкой, 1-2 ягодки оставляют цельными. В бокал складывают измельченную ягодную массу, насыпают ванилин, заливают молоко. Смесь тщательно вымешивают. После в емкость добавляют неповрежденные плоды и веточку мяты. Гурманы, которые постоянно в поиске новых рецептов, смогут добавить к рецепту лайм или банан. Каждый новый компонент рекомендуется измельчить и добавить в напиток в самом начале готовки.
Спелая земляника с парным молоком
Если освежающий напиток требуется приготовить для малыша, лучше всего взять за основу парное молоко. Вспомогательный компонент — спелая земляника — лишь поспособствует усвоению полезного продукта ребенком. Натуральный напиток имеет обогащенный состав, его постоянное употребление укрепляет иммунитет и общее состояние организма. Готовый продукт обладает повышенным уровнем калорий, что очень полезно для растущего организма.
Нам понадобятся:
- 200 г земляники;
- 1 стакан свежего молока.
Ягоду необходимо пересмотреть, почистить от мусора. Гнилые экземпляры и подпорченные плоды следует извлечь и выбросить. Землянику промывают под струей прохладной воды, а затем дают в течение нескольких минут стечь жидкости. Далее приступают к измельчению ягодного урожая.
Клубнику нужно тщательно мыть
Если напиток готовится для ребенка, ягоды следует тщательно перемолоть блендером. При приготовлении коктейля взрослому можно обойтись разминанием земляники ступкой или ложкой.
Ягодную массу заливают парным молоком, перемешивают. В качестве украшения на верхний слой смузи можно нанести крем или покрошить тертый шоколад.
Молочно-клубничный состав слоями
Интересный продукт получится, если соблюсти правила приготовления коктейля. В прозрачном бокале произведение будет иметь вид многокомпонентного пирога: слой клубники, слой молока и так далее. Для создания шедевра возьмем:
- 500 г клубники;
- 2 стаканчика обычного мороженого;
- 1/4 стакана сахара.
Клубнику с сахаром измельчаем в отдельной посуде. Мороженое достаем из морозилки — для умеренного оттаивания. Ягодное пюре помещаем в прозрачный бокал слоем в 2-3 см, следом закладываем мороженое (таким же объемом). Слои чередуем до тех пор, пока не наполнится весь бокал. В завершение в середину состава можно аккуратно поставить коктейльную трубочку. К столу подаем блюдо, украшенное целой ягодой.
Оформленный слоями десерт выглядит более аппетитно
Польза и вред
В том, что свежая клубника — весьма полезная ягода, никого убеждать не нужно. О пользе молока люди также немало наслышаны. Совместимы ли между собой эти два ценных продукта? Специалисты уверяют, что смешивание клубники с молоком приносит пользу:
Рецепт клубники с сахаром в блендере- Эстетическое наслаждение повышает настроение, бодрит. У человека появляется желание активно двигаться, выполнять задуманное.
- Коктейль обладает небольшой калорийностью — 41 ккал в 100 г продукта. Блюдо прекрасно подходит людям, следящим за своим телом.
- При добавлении в состав меда организм получает мощный толчок. Укрепляется иммунитет, восстанавливается нервная система.
- Клубника в большом количестве противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка. После сочетания ягоды с молоком потребность в такой осмотрительности исчезает.
Стоит заметить, что отрицательные стороны у «союза» молока с клубникой, как ни странно, существуют. Вред ощущается в том случае, если употреблять напиток при склонности к аллергии. Органические кислоты могут спровоцировать увеличение уровня гистаминов или неприятные ощущения в области желудка у больных язвой или гастритом.
Полезные советы
Совет №1
Используйте для приготовления коктейлей свежую либо оттаявшую ягоду — в ней содержится почти столько же полезных веществ, что и в свежей. По вкусу ранее замороженный продукт также ничем не уступит новому урожаю. Для замешивания коктейля лучше всего использовать свежую клубнику. Однако в зимний период найти такой экземпляр очень сложно.
Совет №2
Перед соединением двух или более компонентов измельчите каждый вид ягод или фруктов в отдельной посуде. После того как все ингредиенты будут совмещены, замешайте готовый коктейль вручную.
Совет №3
В ягодно-молочный микс старайтесь не добавлять сахар. При необходимости песок можно успешно заменить медом.
Частые вопросы
Что еще можно сделать из клубники и молока?
Из клубники и молока можно сделать замечательное желе. Для этого желатин заливают молоком, а затем добавляют туда измельченную ягодную массу. После состав разливают в порционные формочки и охлаждают.
Можно ли есть клубнику с молоком?
На самом деле, комбо «молоко-клубника» можно не только пить, но и кушать. Холодный клубничный микс отлично утолит жажду. Достаточно погрузить в тарелку измельченную ягодную массу, а сверху залить холодным молоком.
