Сорт винограда Восторг был селекционирован во ВНИИВиВ имени Я. И. Потапенко путём скрещивания сортов Русский Ранний, Заря Севера, Долорес. Это столовый белый виноград, раннего срока созревания ягоды поспевают за 110-120 дней.
Описание и характеристика сорта
Сорт винограда восторг описывают как средне или сильно рослый. Ствол толстый, листья светло-зелёные с зазубринами. Цветки самоопыляемые. Грозди большие, конические или бесформенные, вес грозди от полутора до двух килограмм. Большие ягоды овальной формы весят около 6 г каждая, цвет плодов желтовато-белый, с загаром, внутри две или три косточки. Кожица у ягод довольно плотная, вкус мякоти гармоничный, содержание сахара от 19 % до 26 %, а кислоты 5-9 г на литр. Укореняемость черенков нормальная, нагрузка на один куст колеблется от 35 до 45 глазков. Поспевший виноград может в течение месяца находиться на лозе, при этом практически не теряет своих вкусовых качеств. Сорт устойчив к морозам до - 25°С и мало подвержен заболеваниям, транспортабелен. При плохом опылении ягоды могут мельчать.
Разновидности
Путём скрещивания Восторга с определёнными сортами были выведены следующие разновидности этого винограда.
Восторг овальный или Баклановский
Получен скрещиванием с сортом Оригинал. Кусты винограда Восторг Овальный среднерослые, с обоеполыми цветками. Срок созревания 115-125 дней. Кисти крупные, весят около 650 г. Ягоды белого цвета, могут быть с золотистым загаром, овальной формы поспевают в августе, мякоть сочная с гармоничным вкусом, содержание сахара 18-23 %. Сорт зимостойкий, устойчивый к милдью, оидиуму, серой гнили.
Восторг красный
Раннеспелый, средне или сильнорослый сорт, лоза мощная, листья ярко-зелёные. Цветки функционально женского типа, грозди рыхловатые, конусовидные, весом 600-800 г. Ягоды крупные, продолговатые, яйцевидные, розового или светло-красного цвета, мякоть нежная, сладкая, с земляничными нотками. Переносит температуру до -25°С. Неустойчив к оидиуму и филлоксере.
Восторг мускатный
Столовый гибридный сорт белого винограда. Кусты среднерослые, нагрузка около 25 глазков, сорт высокоурожайный и раннеспелый, ягоды вызревают за 105-110 дней. Грозди крупные, плотные, вес примерно такой же, как у Восторга Красного. Ягоды белого цвета, с янтарным отливом имеют овальную форму, весят около 6 г. Вкус гармоничный с оттенком муската, сахар 25 %. Этот виноград транспортабелен и переносит морозы до - 26°С. Неустойчив к оидиуму и филлоксере.
Восторг идеальный
Гибрид сортов Виллар Блан и Восторг. Сильнорослый, грозди крупные, около 1 кг весом, конической формы, могут быть с крылом. Ягоды овальные, светло-зелёного цвета размером около 2 см, мякоть сочная с гармоничным вкусом с цветочными нотками, содержание сахара от 16 до 19 %, созревают за 120-125 дней. Обладает хорошей транспортабельностью и лёжкостью. Может быть восприимчив к милдью.
Восторг чёрный
По-другому его называют Чёрный Барон, Брат Восторга. Куст сильнорослый, укореняемость хорошая. Цветки функционально женские. Плоды созревают за 115-125 дней. Грозди весят до 750 г, иногда до 2000 г, форма цилиндроконическая. Ягоды овальные, синего цвета, вкус простой, сахар 17,5 %. Морозоустойчивость до -25°С. Устойчив к оидиуму, милдью, может быть подвержен серой гнили. Для опыления поблизости должны быть сорта с обоеполыми цветами.
Так выглядит виноград сорта Восторг Чёрный
Посадка и уход
Уход за этим неприхотливым сортом несложен. Виноград Восторг рекомендуется выращивать с южной или с юго-западной стороны. Света должно быть в достатке, необходимо также обеспечить отсутствие сквозняков и застоя холодного воздуха. Он будет хорошо расти на плодородных рыхлых почвах, чернозёмах.
Высаживать виноград можно весной и осенью. Преимущество весенней посадки в том, что за лето саженец хорошо разовьёт корневую систему.
Высаживать можно зелёные или одревесневшие саженцы. Для них подготавливают посадочные ямы, обычно 80 см в глубину и такого же диаметра. Процесс посадки происходит по такому алгоритму:
- В яму насыпают дренаж, для этого подойдёт гравий, щебень, галька.
- Сверху на дренаж выкладывают питательную смесь земли с перегноем.
- Засыпают древесную золу – 3 л и суперфосфат – 0,3 кг.
- Сверху помещают смесь земли и песка в равных частях, из неё формируют холмик.
- Дают посадочной яме несколько недель отстояться.
- Саженец, перед тем как поместить в лунку, окунают в глиняную болтушку.
- Ставят его на холмик, расправив корни, присыпают землёй и утаптывают.
- Поливают 10-15 л отстоянной воды.
- Засыпают землёй до краёв осадочной ямы, ещё раз утрамбовывают и поливают.
- Почву под кустиком рыхлят и мульчируют.
В первый год молодое растение регулярно поливают, выпалывают сорняки. В подкормке до двухлетнего-трёхлетнего возраста виноград пока не нуждается. Затем его подкармливают примерно раз в 1-1,5 месяца калийно-фосфорными смесями. Восторг относится к неукрывным сортам, но молодые саженцы нуждаются в защите от мороза, ветра и снегопада, их следует укрыть до наступления первых заморозков. Перед этим виноград поливают и подкармливают раствором калийной магнезии и суперфосфата. Полив осуществляют в выкопанную вокруг штамба канавку.
Подготовленные таким образом растения окучивают. Если зима ожидается не слишком суровая, земляная насыпь хорошо защитит виноград первого года от замерзания и обледенения. Если такие меры кажутся недостаточными можно засыпать куст ещё и соломой, а сверху накрыть обрезком пластиковой бутылки или старым ведром.
Чтобы уберечь молодые кустики от грызунов, по периметру раскладывают кусочки карбида, поместив их в железные банки.
Дополнительное опыление
Сорт Восторг имеет обоеполые самоопыляемые цветки, они отличаются длинными тычинками с пыльниками на концах и пестиком чуть пониже тычинок. Процесс опыления главным образом происходит посредством ветра. Для лучшего эффекта рядом должны находиться несколько разных самоопыляемых сортов.
Чтобы получить желанный урожай некоторые виноградари практикуют дополнительное опыление. Первый раз за сезон это делают, когда полностью распустится половина цветков в соцветиях. Процедуру проводят утром, как высохнет роса, закончить нужно успеть до полудня. Но если небо затянуто тучами, а осадков не ожидается опылять виноград допустимо в течение всего дня.
Делают это таким образом:
- В чистую сухую банку стряхивают пыльцу.
- Берут кусочек шкурки с кроличьим мехом и с её помощью переносят пыльцу на цветки.
Для удобства мех прикрепляют к деревянной лопатке, перед этим хорошо продезинфицировав. Важно проводить процедуру с осторожностью, не допуская повреждения бутонов.
Схема виноградного куста
Обрезка и формировка
Восторг, сильнорослый сорт винограда, без должного контроля может быть перегружен урожаем. Чтобы этого избежать, виноград начинают обрезать уже с самого первого года. Чтобы виноград хорошо плодоносил нужно стимулировать прирост многолетней древесины. Формируют виноградный куст весной, до начала сокодвижения.
Делают это следующим образом:
- Для формировки на штамбе в первый год на рукаве оставляют два мощных побега, остальные обрезают.
- На второй год лидирующий побег обрезают до трёх глазков, следующий по мощности побег укорачивают, оставляя два глазка. В течение лета удаляют пасынки, ближе к сентябрю прищипывают основной побег, перед этим подвязав его к опоре.
- На третий год, весной, штамб обрезают до нужной высоты. А также удаляют побеги оставляя только два из верхних почек, их подрезают, оставив два глазка и привязывают к опоре.
- На четвёртый год на рукавах отрастают новые побеги, нужно удалить все нижние пасынки а между верхними соблюдать расстояние около 20 см.
- На пятый год оставленные побеги обрезают, оставив три глазка.
С шестого года и далее остаётся только поддерживать форму куста.
Летом проводят санитарную обрезку, удаляя больные, засохшие и загущающие ветки.
Выращивание сорта Восторг на штамбе подходит для южных регионов и средней полосы. В северных регионах применяют бесштамбовую веерную формировку, чтобы виноград удобно было укрывать на зиму.
Вредители винограда Восторг
Виноград Восторг устойчив к мучнистой росе и гнилям, но не застрахован от нападок филлоксеры. Это мелкое насекомое может попасть на участок с заражённым посадочным материалом. Поэтому все саженцы нужно приобретать в надёжных проверенных местах и тщательно осматривать перед покупкой. Выпуклости на корнях или листьях свидетельствуют о заражении винограда филлоксерой.
Филлоксера или виноградная тля поражает побеги, листья, соцветия, корни растения. Выглядит вредитель как мелкое насекомое желтовато-зелёного цвета. А признаками поражения винограда являются характерные наросты – галлы. Чаще тля поражает старые растения, распространяется через грязные секаторы, больные саженцы, а также с помощью дождя, ветра, птиц.
Избавляются от филлоксеры опрыскивая виноградник инсектицидами, или если вредителя пока немного народными методами. Например, опудривая древесной золой, табачной пылью.
Гроздевая листовёртка – ещё один виноградный вредитель. Это небольшая бабочка с треугольными крылышками светло-коричневого цвета с тёмными пятнами. Гусеницы зелёного цвета, поедают бутоны в огромных количествах, опутывают лозу паутинкой, когда виноград отцветёт, личинки окукливаются. Через 10 дней из куколок выходит новое поколение бабочек, которые тоже откладывают яйца. Вылупившиеся личинки питаются зелёными ягодами. Ягоды вследствие этого сморщиваются, могут поражаться грибком. Вредитель может перебраться на виноградник с плодовых деревьев, хвойных растений.
Борются с листовёрткой при помощи биологических и химических инсектицидов. Обработку проводят сразу, как только заметят первых личинок. Для профилактики виноградник опрыскивают, когда начинают распускаться почки.
В дождливое лето и при нарушении агротехники есть риск заболевания оидиумом. Для профилактики виноград обрабатывают серой, при этом температура окружающего воздуха должна быть не меньше + 20°С, так как на грибок воздействуют серные испарения.
Отзывы
Некоторые садоводы жалуются на то, что Восторг не вызревает, других не устраивает кислинка, но большинство довольно качеством и вкусом ягод.
